Príbehy

Viete ako sa hovorí: “oči jedia ako prvé?“ V tomto prípade to platí dvojnásobne. 🙂 

Pripravte si s nami jednoduchý recept: Cestoviny s pestom, červenou repou a vlašskými orieškami. 

P.S. Najlepšie na tomto recepte je,  že nemusíte mať dve vysoké školy varenia, aby ste si ho pripravili sami doma. 🙂

Ingrediencie

• 60g celozrnných cestovín
• 60g syr Eidam 30%
• 6g vlašské oriešky (2ks)
• 1x malý kus červenej repy (cvikla)
• 1/2x PL citrónovej šťavy

TIP: Cvilku si môžete kúpiť už predvarenú a ušetriť tak čas s prípravou. 🙂

Postup prípravy

• Výber cestovín nechávame na vás, my odporučame špagety.
• Tie uvarte podľa návodu v osolenej vode.
• Červenú repu uvarte v šupke, kým nezmäkne (asi 30 minút).
• Potom ju vyberte a nechajte vychladnúť.
• Ošúpte ju a nakrájajte na menšie kúsky.
• Zmes rozmixujte dohladka, a ak recept uvádza, k zmesi môžete pridať aj olej.
• Pridajte šťavu z citróna, ochuťte soľou, čiernym mletým korením a môžete pridať aj surový alebo sušený cesnak.
• Zmes rozmixujte dohladka, a ak recept uvádza, k zmesi môžete pridať aj olej.
• Vlašské orechy krátko opečte na suchej panvici a nasekajte.
• Uvarené a scedené cestoviny dôkladne zmiešajte s pestom z červenej repy.
• Syr nastrúhajte a pridajte k cestovinám.
• Pred podávaním posypte orechami.