Príbehy

Polievky sú súčasťou skoro každej kuchyne v slovenskej domácnosti. Zeleninové alebo hovädzie vývary väčšinou mávame k nedeľnému obedu a niektoré polievky ako kapustnicu a guláš si doprajeme ako celý obed. Na večeru sa radi zahrejeme krémovou brokolicovou, batátovou alebo cícerovo-pórovou polievkou. Všetky menované v Planeat jedálničkoch už dlhšie máme!

Pravidelne obohacujeme našu databázu novými zaujímavými receptami, nielen z tradičnej slovenskej kuchyne, ale aj niečím extravagantnejším, delikátnym a zároveň s ľahko dostupnými ingredienciami a jednoduchou prípravou.

Najnovšie sme pridali tieto recepty do jedálničkov:

• Bryndzová polievka so zemiakmi
• Hubovo-zemiaková polievka
• Avokádová polievka
• Šošovicová polievka s kokosovým mliekom
• Hrachová polievka s bulgurom

Všetky ich môžete na záver rozmixovať. Krémové chutia vynikajúco aj studené.

Batátová polievka s quinoou

Ingrediencie:

• 2 stredné batáty - sladké zemiaky (180 g)
• 1,5 l polotučného mlieka 1,5 % (1 500 g)
• 100 g bielej quinoy
• 1 PL olivového oleja (12 g)

Postup prípravy:

• Batáty ošúpte a nakrájajte na menšie kúsky.
• Jemne opečte v hrnci na oleji, zalejte mliekom, pridajte šálku quinoy a varte max 20 minút
• Polievku na záver rozmixujte.
• Na záver môžete pridať opražené tekvicové semienka.