Pri slove burger si väčšina z nás vybaví malú žemľu z fastfoodu alebo naložený dvojitý burger so slaninou a množstvom syra. Väčšinou aj s vyprážanými hranolčekmi a majonézovým dipom ako prílohu. Jednoducho niečo mastné a kalorické.

Tak ako sa každé jedlo dá pripraviť na zdravý spôsob, tak ani burger nie je výnimkou. Naše zdravé a jednoduché burgre patria medzi stálice v Planeat jedálničkoch a dnes vám prinášame ďalšie alternatívy.

Doteraz sme mali v ponuke klasický domáci hamburger z mletého mäsa a vegetariánsku verziu fazuľovo-kukuričný burger. Od dnes nájdete v Planeate jedálničkoch nové chutné a zaujímavé recepty, ktoré ulahodia nielen mäsožrútom, ale aj vegetariánom.

Avokádovo-kurací burger
Hlivový burger
Tuniakový burger
Seitan burger
Halloumi burger
Pikantný hydinový burger

Pikantný hydinový burger – 1 porcia (458 kcal)

Prísady:

1 viaczrnná žemľa (75 g)
75 g morčacích pŕs
½ strúčiku cesnaku (1.5 g)
½ paradajky (37.5 g)
40 g ľadového šalátu
1 a ½ ČL avokáda (22.5 g)
1 PL gréckeho jogurtu (20 g)
½ limetky (33.5 g)
1 ČL olivového oleja (5 g)
štipka chilli

Postup prípravy:

Olej, polovicu limetkovej šťavy, koriander, cesnak, chilli a zázvor rozmixujte a okoreňte.
Pokiaľ nemáte mixér, stačí ingrediencie poriadne roztlačiť a premiešať.
Zmes nalejte na hydinové mäso a nechajte ho marinovať 20 – 30 minút.
Zvyšný cesnak, koriander a limetkovú šťavu roztlačte s avokádom.
Pridajte jogurt a okoreňte.
Panvicu rozohrejte, z mäsa zotrite prebytočnú marinádu a opečte ho z každej strany 4 minúty.
Avokádovou nátierkou potrite rozkrojenú žemľu a vložte medzi ňu kuracie mäso, ľadový šalát a paradajku.

Dobrú chuť!