Príbehy

💚 Aj dnes sme si pre vás pripravili jeden skvelý recept a to nadýchané špenátové vafle 💚

Ingrediencie

• Vafle:
• 4 ks vajíčko
• 2 PL olivový olej
• 40 g ovsenné vločky (alebo pohanková múka)
• 1/2 lyžičky prášku do pečiva
• 1/4 lyžičky soli
• 100 g baby špenát
• 80 g syr feta (ideálne light)
• 3 ks jarná cibuľka
• 1 PL petržlenová vňať
• 1 ČL kôpor
• Tzatziki:
• 300 g grécky jogurt (ideálne odtučnený)
• 150 g šalátová uhorka
• 1 ČL lyžička soli
• 2 ks cesnak
• 1 PL citrónova šťava
• soľ, korenie

Postup prípravy

• Vafle:
• Na začiatok si rozmixuj ovsenné vločky na múku.
• Potom si najemno nakrájaj jarnú cibuľku, baby špenát, petržlenovú vňať a kôpor.
• Všetko si zatiaľ odlož do misky.
• Do mixéra najskôr pridaj vajíčka, olivový olej a fetu.
• Máš? Výborne 👊
• Teraz môžeš pridávať sypké ingrediencie a teda múku z vločiek, soľ a kypriaci prášok
• Tento základ si poriadne vymixuj mixérom a následne na to pridaj obsah misky s nakrájanými ingredienciami.
• Vzniknuté cesto nalej do vafľovaču a teraz začína to pravé kúzlo.
• Mali by ti vzniknúť krásne a nadýchané zelenoštvrtkové vafle :)
• Tzatziki:
• V miske si vymiešaj grécky jogurt spolu s pretlačeným cesnakom a citrónovou štavou.
• Pridaj soľ, korenie, nastrúhanú uhorku a znovu poriadne premiešaj.
• A to je všetko, také jednoduché. Želáme dobrú chuť :)