Príbehy

Stáva sa ti, že po chorobe mávaš problémy s trávením? Alebo len hľadáš odporúčania, ktoré majú hlavu a pätu, keď máš predpísané antibiotiká a v lekárni ti odporučili doplniť aj probiotiká a prebiotiká?

Toto sa pravdepodobne pri nestihli povedať: 3 najčastejšie otázky o probiotikách a prebiotikách

🔹Aké sú najlepšie zdroje?
🔹Kedy ich užívať?
🔹A na čo si dať pozor? 

Prebiotiká a probiotiká: Malí hrdinovia zdravého trávenia

Možno ťa prekvapí, že nejde len o nejaký marketingový hit, ale o vedecky podložený spôsob, ako podporiť črevnú mikroflóru a celkové zdravie.

 Probiotiká sú živé mikroorganizmy (dobré baktérie), ktoré udržujú rovnováhu v črevách.
🥦 Prebiotiká sú ich potrava – vláknina a iné zlúčeniny, ktoré pomáhajú dobrým baktériám rásť a prosperovať.

Poďme na to

Aké sú najlepšie zdroje probiotík? 

Ak chceš doplniť probiotiká stravou počas alebo po antibiotikách, zameraj sa na tieto potraviny:

Fermentované mliečne produkty:

1. Jogurty – pozeraj tie s označením „živé kultúry“ (napr. grécky jogurt, probio, skyr).
2. Kefír – obsahuje ešte viac druhov probiotických baktérií ako jogurt. 
3. Acidko – podporuje črevnú mikroflóru, zvoľ to čisté (bez pridaného cukru). 
4. Tvaroh a syry – niektoré syry (napr. gouda, čedar, parmezán) obsahujú probiotiká.

Fermentované rastlinné produkty:

1. Kyslá kapusta – obsahuje naozaj veľa prospešných baktérií. Fajn je tá z lokálneho trhu. 
2. Kimchi – kórejská fermentovaná kapusta s cesnakom a zázvorom, super na trávenie.
3. Kvasené uhorky – ak sú prirodzene fermentované (nie sterilizované v octe).
4. Miso pasta – fermentovaná sójová pasta z Japonska, vhodná do polievok.
5. Tempeh – fermentovaná sója, výborný zdroj probiotík a bielkovín.

Nápoje s probiotikami:

1. Kombucha – fermentovaný čaj plný tých “dobrých baktérií”. 🙂
2. Cviklový kvas – tradičný fermentovaný nápoj s probiotikami a vitamínmi.

Aké množstvo probiotík denne prijať?

Množstvo probiotík závisí od typu fermentovaných potravín a od konkrétnych probiotických kultúr, ktoré obsahujú. Keďže antibiotiká môžu výrazne narušiť črevnú mikroflóru, odporúča sa zaradiť probiotiká už počas antibiotickej liečby a pokračovať aspoň 2–4 týždne po nej.

Odporúčané denné množstvo probiotických potravín:

✅ Jogurt alebo kefír – 150–250 ml (1 pohár)
✅ Kyslá kapusta alebo kimchi – 50–100 g (2–4 polievkové lyžice)
✅ Kvasené uhorky – 1–2 ks (ak sú prirodzene fermentované)
✅ Miso pasta – 1 polievková lyžica do polievky alebo omáčky
✅ Tempeh – 50–100 g
✅ Kombucha alebo cviklový kvas – 100–200 ml
✅ Acidofilné mlieko – 1 pohár (200 ml)

Ako to správne načasovať?

🔹 Počas antibiotík – Probiotické potraviny konzumuj aspoň 2 – 3 hodiny po užití antibiotík, aby sa baktérie nezničili.
🔹 Po antibiotikách – Pokračuj minimálne 2 – 4 týždne, ideálne dlhodobo.

Na čo si dať pozor – dôležité rady

✅ Vyhýbaj sa cukru a ultraprocesovaným potravinám – môžu narúšať rovnováhu črevnej mikroflóry.
✅ Jedz prebiotiká – vláknina (cibuľa, cesnak, pór, banány, celozrnné produkty). Podporíš rast probiotických baktérií.
✅ Doplň probiotiká postupne – ak máš citlivé trávenie, začni s menšími dávkami.

Aký je rozdiel medzi prírodnými a prebiotikami a probiotikami z lekárne? 

Rozdiel medzi tými z lekárne a prírodnými zo stravy je hlavne v zložení, koncentrácii a účinku na črevnú mikroflóru.

Ak chceš istotu, môžeš doplniť aj kvalitné probiotické doplnky napríklad Protrio alebo Probiofix.

Aké sú zdroje prebiotík?

1. Prírodné prebiotiká (zo stravy)

🔹 Sú prirodzenou súčasťou potravín, hlavne vlákniny a nestráviteľných sacharidov.
🔹 Podporujú rast dobrých baktérií v čreve (napr. Lactobacillus a Bifidobacterium).
🔹 Nachádzajú sa v:

• Zelenine: cibuľa, cesnak, pór, čakanka, špargľa, topinambur
• Ovocí: banány, jablká (hlavne so šupkou)
• Strukovinách: šošovica, cícer, fazuľa
• Celozrnných produktoch: ovos, jačmeň, celozrnná raž

Výhody prírodných prebiotík:

✅ Pôsobia prirodzene, majú aj ďalšie živiny (vitamíny, minerály).
✅ Podporujú trávenie a zdravie čriev.
✅ Sú lacnejšie ako doplnky.

Nevýhody:
❌ Treba ich konzumovať pravidelne vo väčšom množstve.
❌ Môžu spôsobiť nadúvanie (najmä pri rýchlom zvýšení príjmu vlákniny).

2. Prebiotiká z lekárne (doplnky stravy)

🔹 Sú koncentrované extrakty prebiotických látok, napríklad:

• Inulín (z čakanky)
• Fruktooligosacharidy (FOS)
• Galaktooligosacharidy (GOS)
• Resistantný škrob
• Beta-glukány

🔹 Často sa predávajú v práškovej, tekutej alebo kapsulovej forme.

Výhody prebiotík z lekárne:
✅ Sú koncentrované – stačí menšie množstvo na rovnaký účinok.
✅ Praktické na užívanie (napr. rozpustný prášok do vody).
✅ Niektoré sú špeciálne formulované na podporu určitých probiotických kmeňov.

Nevýhody:
❌ Môžu byť drahšie.
❌ Niektoré umelo izolované prebiotiká môžu u citlivých ľudí spôsobiť nadúvanie alebo hnačku.
❌ Neposkytujú ďalšie výživné látky ako prírodné potraviny.

Čo je teda lepšie?

👉 Ak máš pestrú stravu, prirodzené prebiotiká a probiotiká sú najlepšia voľba.
👉 Ak máš problém prijať dostatok vlákniny zo stravy alebo po antibiotikách rýchlo obnoviť črevnú mikroflóru, doplnky môžu pomôcť.
👉 Najlepšie je kombinovať obe možnosti – teda jesť dostatok prebiotických a probiotických potravín a prípadne si pomôcť doplnkom, ak je to potrebné.
👉Pre dosiahnutie cca rovnakého množstva jednotiek CFU, sa odporúča vyskúšať kombináciu týchto potravín spolu s probiotickými doplnkami, pretože samotné potraviny môžu obsahovať rôzne množstvo živých kultúr (záleží od výrobcu a metódy fermentácie).