Príbehy

Trojkombinácia, ktorú si zamilujete – sladká a krémová, no zároveň príjemne pikantná.

Ak do polievky pridáte aj tofu, budete mať vyvážený aj pomer bielkovín v jedle. 🙂

Ingrediencie

• 1 ks mrkva (85 g)
• 1 stredný kus batáty - sladké zemiaky (70 g)
• 30 g šošovica červená napr. Country life
• 5 PL smotana 12 % (60 g)
• 1⁄2 x balenie tofu biele napr. Lunter (90 g)
• 10g zázvor
• soľ, korenie, chilli, bobkový list
• 1 ks chlieb (kukuričný, alebo celozrnný špaldový)
• slnečnicové semiačka a čerstvé bylinky

Postup prípravy

• Dajte variť mrkvu a batát, osoľte pridajte korenie, chilli a bobkový list.
• Po 10 minútach pridajte prepláchnutú šošovicu a postrúhaný zázvor. Povarte ešte 5 minút.
• Stiahnite oheň, nalejte smotanu a nechajte ešte minutku, dve povariť.
• Vytiahnite bobkový list a rozmixujte na krémovú polievku.
• Tofu nakrájajte na malé kocky a opražte, zamiešajte do polievky.
• Na záver pridajte podľa chuti chlieb, alebo slnečnicové semiačka a čerstvé bylinky.