Príbehy

Toto rizoto si naozaj zamiluješ. Bude ti stačiť len jeden pekáč a lyžica na vychutnávanie si zdravého a chutného jedla.

Dobrú chuť.

Ingrediencie

• 400 g ryža (neuvarená)
• 1 konzerva paradajková passata alebo drvené paradajky
• 10 ks sušené paradajky
• 1 ks cibuľa
• 3 ks strúčik cesnaku
• 1 ČL olej
• 1 ks mozzarella light
• 30 g strúhaný parmezán (voliteľne)
• soľ, korenie, bazalka
• 1 l vývar alebo voda

Postup prípravy

• Cibuľu nakrájaj na malé kocky a cesnak rozpuč na kašu. Pokvapkaj olejom.
• Prisyp ryžu, pridaj paradajkovú passatou a zalej vodou alebo vývarom.
• Pridaj na drobno nakrájané sušené paradajky a nechaj piecť na 180 °C cca 35-45 minút.
• Pekáč prikry (alobalom alebo poklopom), aby ryža nevyschla.
• Tesne pred dopečením (cca posledných 5–10 minút pečenia) pridaj na plátky nakrájanú mozzarellu (prípadne posyp parmezánom). A nechaj zapiecť.
• Dochuť ešte soľou, korením a bylinkami. Dobrú chuť.