Príbehy

Jemné placky skvele chutia s jogurtovým alebo cesnakovým dipom. Či už si ich zvolíš ako ľahké hlavné jedlo, alebo ako príloha k šalátu, rozhodne ti budú chutiť.

Ingrediencie

• 1 stredne veľká cuketa (cca 300–400 g)
• 2 vajcia
• 180 g cottage cheese
• 4–5 PL jemných ovsených vločiek
• 1 strúčik cesnaku (voliteľne)
• Soľ, čierne korenie podľa chuti
• Bylinky (napr. pažítka, petržlen, oregano)
• 1 ČL Olej

Postup prípravy

• Cuketu nastrúhaj nahrubo, posoľ a nechaj 5–10 minút odstáť. Potom ju poriadne vyžmýkaj, aby pustila čo najviac vody.
• Ovsené vločky rozmixuj na hladkú múku
• V miske zmiešaj cuketu, vajcia, cottage cheese, prelisovaný cesnak a bylinky.
• Pridaj múku z ovsených vločiek a nechaj zmes pár minút odstáť, aby vločky nasiakli.
• Na panvici rozohrej trochu oleja a lyžicou tvaruj malé placky. Opekaj z oboch strán dozlatista (cca 3–4 minúty na každej strane).
• Hotové placky môžeš nechať odkvapkať na papierovej utierke.