Príbehy

Ingrediencie

• 2 ks vajce
• 1 balenie jogurtu/Skyr
• 1 ČL sezamové semená
• 1 ČL olivový olej
• chilli vločky
• 1 krajec celozrnného chleba (ideálne kváskového)
• kôpor, cesnak, citrónová šťava
• dozdobenie: šunka alebo údený losos (ak ti ide po chuti)
• soľ, korenie, bylinky

Postup

• Jogurt vymiešaj s rozpučeným cesnakom, citrónovou šťavou.
• Pridaj soľ a korenie.
• Olej zmiešaj s chilli vločkami.
• Vajíčka var v horúcej vode (taká čo bublinkuje) približne 6 až 7 minút.
• Následne ich vyber a schlaď v ľadovej vode (môžeš pridať aj kocky ľadu, zabrániš tak ich ďalšiemu vareniu).
• Ošúpeš vajíčka.
• A už len servíruješ: do misky pridaj jogurt, polej chilli olejom, pridaj vajíčka, bylinky a kúsok chlebíka.
• Na záver môžeš pridať podľa chuti aj kôpor a posypať sezamovými semiačkami.
• Ak máš chuť pridaj aj šunku alebo údený losos.

Krémové jogurtové vajcia s jemne pikantnou zálievkou. Turecké vajíčka sú perfektná kombinácia pohodlia a chuti, ktorá vyzerá aj pôsobivo. Jednoduché na prípravu, ale pôsobia ako jedlo, za ktoré by si pokojne zaplatil v dobrej kaviarni.

Akonáhle recept vyskúšaš, ihneď si ho aj zamiluješ. 🙂 Naozaj.