Príbehy

Väčšina z nás pozná situácie, kedy potrebujeme uvariť veľmi rýchlo zdravý obed alebo večeru pre celú rodinu. Planeat doteraz ponúkal mnoho bežných cestovín ako tuniakové alebo s omáčkou Bolognese, ktoré snáď pozná každá kuchyňa, ale aj mnohé extravagantnejšie ako cestoviny s pestom z červenej repy.

K týmto receptom sme pridali tieto novinky:

• Zeleninové tagliatelle s krevetami
• Avokádové cestoviny
• Cestovinový šalát s kuracími kúskami a mangom
• Cestoviny s kyslou kapustou
• Cestoviny s hubovou omáčkou

Vo svete existuje okolo 300 druhov cestovín, takže pestrosti a fantázii sa medze nekladú.

Špagety s mozzarellou, cherry paradajkami a rukolou

Ingrediencie:

• ½ mozzarelly (62.5 g)
• 65 g neuvarených špagiet
• 1ČL olivového oleja (5 g)
• 3 strúčiky cesnaku (9 g)
• 16 ks cherry paradajok (192 g)
• 10 g kapary
• 20 ml bieleho vína (20 g)
• 1 miska rukoly (17 g)
• 10 g parmezánu

Postup prípravy:

• Špagety uvarte vo vriacej osolenej vode al dente (7 - 8 minút).
• Sceďte, no trochu vody, v ktorej sa varili cestoviny si odložte.
• Na rozpálenej panvici alebo woku na oleji krátko orestujte nakrájaný cesnak.
• Pridajte cherry paradajky rozkrojené na polovicu.
• Osoľte štipkou soli a okoreňte.
• K paradajkám pridajte kapary a restujte asi 5 minút, kým paradajky nezmäknú.
• Pridať možete podľa chuti aj chilli papričku.
• Zmes podlejte suchým bielym vínom.
• Keď sa alkohol odparí, podlejte jedlo asi 100 ml vody, v ktorej sa varili cestoviny.
• Scedené špagety preložte do omáčky, premiešajte a stiahnite z ohňa.
• Pridajte mozarellu nakrájané na malé kocky a rukolu, ktorú natrhajte na menšie kúsky.
• Dôkladne premiešajte, posypte parmezánom a podávajte.

Dobrú chuť!