Príbehy

Vyskúšaj aj ty tento jesenný hit a určite neoľutuješ 🙂

Ingrediencie

• 1 ks Maslová tekvica na pečenie
• 6-8 ks cherry paradajky
• 2 ks malá šalotka / červená cibuľa
• 2 ks menšej mrkvy
• 1 ks strúčik cesnaku
• 500 ml zelenínový vývar
• Madelan Fit Syr (alebo iný nízkotučný)
• Olivový olej
• Mix provensálskych byliniek
• Chilli lupienky
• Soľ
• Skyr jogurt
• Petržlenová vňať
• 1 ks Kváskový chlieb
• Maslo

Postup prípravy

• Maslovú tekvicu nešúp, iba rozrež na napolovičku a vydlab.
• Ulož si ju na plech s papierom na pečenie a do vydlabanej časti pridaj cherry paradajky, cibuľu, mrkvu a cesnak.
• Posyp ju bylinkami, osoľ, pridaj chilli podľa chuti a pokvapkaj olivovým olejom.
• Následne túto krásu hoď celú do rúry a nechaj piecť na 180 stupňov cca 40 min.
• Nezabúdaj si tekvicu čas od času kontrolovať aká je tvrdá tekvica.
• Po upečení tekvicu vydlabe zo šupky a všetky upečené suroviny pridaj do hrnca alebo mixéra.
• Pridaj zeleninový vývar, prípadne môžeš pridať aj trochu mlieka, či rastlinnej smotany aby sa zjemnila farba krému.
• Pre navýšenie bielkovín a zjemnenie chuti ti odporúčame si pridať zopár lyžičiek skyru.
• Na polievku už stačí iba pridať bylinky podľa chuti a nezabudni na petržlenovú vňať.
• K dokonalosti ti už chýbajú iba dva kúsky kváskového chlebíka, na ktoré si natri trošku masla, pridaj nastrúhaný syr a daj zapiecť do rúry na pár minút.
• Prípadne toast môžeme pripraviť v toastovači alebo na panvici.
• Želáme ti dobrú chuť!