Príbehy

Či už hľadáte nové spôsoby, ako využiť množstvo letných paradajok alebo jednoducho chcete rýchle jedlo, tieto paradajky plnené ovčou bryndzou sú jednoduché a chutné!

Ingrediencie:

• 20 g ovčej bryndze
• 2 rajčiny (150 g)
• grécky jogurt odtučnený (50 g)
• plátok morčacia šunka (18 g)
• 1⁄2 stredne veľkej cibule (37.5 g)

Postup prípravy:

• Rajčiny prerežte na polovicu.
• Lyžičkou vyberte vnútro, ktoré si odložte nabok.
• Do misky pridajte nadrobno nasekanú cibuľu a bryndzu.
• Primiešajte jogurt a nakrájanú šunku. Zmes podľa chuti osoľte a okoreňte, prípadne pridajte bylinky (napríklad pažítku, žeruchu). Pripravenou zmesou naplňte každú polovicu rajčiny.
• Zvyšné vnútro rajčín, prípadne aj zvyšky rajčín, ktoré nejde naplniť, konzumujte ako prílohu.