Príbehy

Ingrediencie

• 3 vajcia natvrdo
• 150 g cottage cheese
• 1 PL horčice
• 2 PL lyžice bieleho jogurtu
• 2 kyslé uhorky
• soľ, čierne korenie
• pažítka
• jarná cibuľka alebo červená cibuľa
• zelenina
• chlieb

Postup prípravy

• Vajcia si uvar natvrdo (cca 8–10 minút), nechaj vychladnúť a ošúp.
• Nakrájaj ich nadrobno alebo popuč vidličkou a daj do misky.
• Pridaj cottage cheese, horčicu a jogurt.
• Oddeľ si 2/3 zmesy a vymixuj mixérom. Potom pridaj zvyšnú 1/3 a premiešaj lyžicou.
• Nasekaj červenú alebo jarnú cibuľku, osoľ ju a nechaj 3 minútky postáť. Až teraz pridaj do misky.
• Pridaj korenie, nakrájané kyslé uhorky, premiešaj a máš hotovo.
• Môžeš vychutnávať s chlebíkom a zeleninou.

Vajíčková nátierka s cottage cheese je ľahšia a sviežejšia verzia klasiky s majonézou, ktorá ťa zasýti bez zbytočnej ťažkosti. Vďaka cottage cheese má jemnú krémovú konzistenciu a menej tuku, takže je ideálna na raňajky, desiatu alebo na rýchlu večeru. Skvelo chutí na čerstvom pečive aj vo wrape.