Príbehy

Linecké koláčiky potešia nielen oko, ale aj chuťové poháriky. Vyskúšajte ich zdravšiu verziu.

Ingrediencie

• 100 g mandľovej múky
• 100 g celozrnnej špaldovej múky
• 1 žĺtok
• 2-3 PL čakankového sirupu
• nastrúhaná kôra z ½ citróna
• 100g maslo
• malinový džem

Postup prípravy

• Žĺtok, citrónovú kôru a sirup spolu vymiešajte do peny.
• Postupne pridávajte po troche múku.
• Spracujte na vláčne cesto a nechajte na noc odstáť zabalené v potravinovej fólii v chladničke.
• Po vytiahnutí nechajte chvíľu zohriať na izbovú teplotu a rozvaľkajte na tenké, asi 3 mm hrubé cesto.
• Vykrajujeme v párnom počte rôzne tvary na linecké koláčiky.
• Vo vyhriatej rúre na 175-180 °C pečte približne 10 minút.
• Po vytiahnutí nechajte vychladnúť a na záver zlepte malinovým džemom.

Takto pripravíte cca 20 ks hotových zlepených koláčikov. Ak zvládnete všetky nepojesť, uchovávajte ich v chlade cca týždeň, aby sa linecké koláčiky rozležali. 🙂

Martinka, ďakujeme za chutnú inšpiráciu.